видеть во сне колбасу копченую видеть во сне колбасу копченую
Белый вермут мартини

МУ КАН ЧАЙ - саке, белый вермут, джин настоянный на шисо и сельдереевый биттер. Свежий, бодрый и толкает на подвиги #барня 

Вермут – алкогольный напиток, полученный на основе вина, настоянного на различных пряностях. В переводе с немецкого название напитка означает "полынь".
Зачастую вермут производится на основе полыни, поэтому нередко его называют «полынным вином».
История возникновения этого напитка берет свое начало еще с эпохи Античности. В те времена алкоголь ароматизировали смолами, что не всегда позволяло придать напитку приятный вкус. Ситуация изменилась лишь после того, как купцы стали привозить такие специи, как имбирь, гвоздика, кардамон. По некоторым сведениям, сам Гиппократ участвовал в производстве подобных напитков. Он составил рецепт вермута в V-IV веке до н.э.. Это был не столько алкогольный, сколько лекарственный напиток призванный тонизировать организм. В Средневековье этот напиток попробовал король Баварии, который и дал ему название «вермут».
Родиной вермута по праву считается Италия. Впервые на промышленном уровне его стали выпускать в 1786 году в Турине. Дело в том, что Турин был очень богат виноградниками, которые давали хороший урожай. Там же этот виноград перерабатывали, получая высокого качества мускаты. Также Турин был известен ароматными травами, которые вскоре стали добавлять в мускаты для того, чтобы придать им неповторимый аромат. Затем в напиток стали добавлять пряности и фрукты.
На сегодняшний день производством вермутов с мировой известностью занимаются Италия и Франция. Вермуты условно делят на французские (сюда в основном входят напитки, изготовленные на основе сухих белых вин) и итальянские, производимые около Турина. Производство вермута представлено такими компаниями, как Bacardi-Martini, Campari, Cinzano. Bacardi-Martini выпускает вермут, известный под маркой «Мартини». Фирма Campari была основана в 1860 году Гаспаре Кампари. Кроме производства вермута, эта компания известна благодаря биттеру «Кампари», который относится к классу горьких ликеров. Состав вермута
Вермут представляет собой многокомпонентный напиток. Поначалу его производили исключительно на основе белого вина. Ароматизируют этот напиток при помощи различных трав. В качестве основного составляющего используют вино и полынь. Именно на полынь в вермуте приходится около 50% от всех трав. Далее в зависимости от рецепта в меньших пропорциях добавляют остальные травы и специи. Компоненты подбирают в зависимости от вида напитка. Так, добавление мелиссы и лимонной полыни придаст вермуту цитрусовую ноту. Также добавляют настой ромашки. Считается, что такие добавки позволяют эффективно объединить ароматы вермута в одну композицию. Для того, чтобы закрепить букет, используют ваниль. Точные пропорции растений и вина производители хранят в тайне.

Белый вермут — это крепленое вино, которое ароматизировано разными лекарственными и пряными травами. Крепость – 15%. И хоть 

Перед тем, как добавить различные травы или пряности в напиток, их необходимо подготовить должным образом. Для начала их сушат, затем настаивают на спирте. Благодаря этому процессу эфирные масла растворяются. Далее экстракт фильтруют еще раз, добавляют к ним сахар и спирт. Сахар уменьшает горечь, а вот спирт позволяет растворить ароматические вещества, также он играет роль консерванта. Далее вермут охлаждают до -5 градусов Цельсия и вновь отправляют на фильтрацию. Продолжительность всего процесса составляет от двух месяцев. Полезные свойства
Полезные свойства вермута обусловлены веществами, входящими в его состав. В нем были обнаружены эфирные масла, органические кислоты. Химический состав вермута представлен такими важными микроэлементами, как медь, марганец, магний, железо, фосфор, кальций. Также в нем присутствуют витамины В, С, Р.
Калорийность продукта составляет 144 килокалории.
Вермут показано употреблять при нервном перенапряжении, но не более 100 г. Виды вермута
Существует несколько видов этого напитка. Согласно международной классификации вермуты делятся на 5 групп.
• Vermouth Secco – сухой вермут, также его иногда называют «французским вермутом». Это терпкий напиток белого цвета, обладающий приятной консистенцией. Аромат достигается умелым сочетанием белых вин и трав.
• Vermouth Bianco - белый вермут, отличается горьковатым вкусом и едва заметным ароматом пряностей.
• Vermouth Rosso (sweet) – красный вермут, это сладкий напиток с тяжелой консистенцией и выдержанным ароматом. Очень часто его называют «итальянским вермутом».
• Vermouth Bitter– горький вермут класса биттер, употребляют в качестве лекарственного средства при проблемах с пищеварением.
• Vermouth Rose – розовый вермут, прекрасный аперитив, он вызывает аппетит. Из него делают большое количество коктейлей. Рекомендуется употреблять его вместе со льдом.
Сладкий вермут может быть представлен белыми и красными видами. Белый вермут представляет собой напиток со слабо выраженной горчинкой. Красные вермуты отличаются выраженным ароматом и вкусом. Сухие вермуты бывают исключительно белыми, они отличаются от остальных более светлым оттенком и специфической горчинкой. Как правильно пить?

Представленный потребителям в 1900 году, этот вермут сразу же получил Вермут Чезаре да Сесто Бьянко напиток винный белый сладкий 14,8% 1л 

Культура употребления вермута подразумевает соблюдение некоторых тонкостей. Так, вермут пьют в качестве самостоятельного напитка или же в составе коктейлей. Зачастую получается так, что, чем нежнее напиток, тем проще его употреблять: льда и лимона, как правило, бывает достаточно. Так он раскрывает свой аромат и полноту вкуса. В чистом виде его пьют из маленьких рюмок. Пить вермут залпом считается моветоном. Перед подачей его охлаждают до температуры 8-12 градусов. Зачастую вермут подают к столу в качестве аперитива. Напиток прекрасно сочетается с мясом, птицей, различными фруктами. Закусывать его можно оливками, жареными орешками.
Очень часто вермут входит в состав многокомпонентных коктейлей. Он прекрасно сочетается с другим алкоголем, а также свежевыжатыми соками, фруктами.
Чем вермут насыщеннее, тем лучше он раскрывается в коктейлях.
Такие напитки нравятся как женщинам, так и мужчинам.
Использование в кулинарии
В кулинарии вермут используется очень широко для приготовления некоторых блюд, а также алкогольный коктейлей.
Можно приготовить очень вкусный стейк в маринаде с вермутом. Для приготовления этого блюда нам понадобятся стейки семги, белый вермут, коричневый сахар, специи, оливковое масло. Стейки семги кладут в блюдо, солят и перчат. На рыбу выкладывают мелко порубленный лук, поливают растительным масло, лимонным соком, белым вермутом. Также к рыбе добавляют коричневый сахар, сушеный эстрагон, сухую горчицу. Далее семгу оставляют мариноваться на протяжении нескольких часов. Рыбу лучшего всего приготовить на аэрогриле. Для этого прутья смазывают маслом и выкладывают стейк. Если нет аэрогриля, рыбу можно запечь в разогретой до 200 градусов духовке.
Также на основе вермута готовят коктейли, например, можно приготовить «Чинзано». Нам понадобится 35 мл джина, 35 мл вермута, 2 ч. л. ликера и 1 мл пряной настойки. Для этого коктейля рекомендуется использовать итальянский вермут «Чинзано». Все ингредиенты тщательно перемешивают, украшают бокал для коктейлей долькой апельсина. Как сделать в домашних условиях?
Для того, чтобы сделать вермут в домашних условиях, необходимо подготовить белое или красное сухое вино, а также настойку трав. Обязательным ингредиентом для приготовления напитка является полынь. На одну бутылку вермута используют 3-5 граммов полыни. Также понадобится 200 г сахарной пудры. В ёмкость насыпают специи, это могут быть корица, мята, кардамон, розмарин. Главное, чтобы специи были ароматные, но не перебивали общий вкус напитка. Специи заливают водкой и настаивают. Далее сахарную пудру смешивают с водой (примерно 4 ст. л.) и нагревают эту смесь на огне. Когда карамель станет красивого коричневого цвета, ее выливают на алюминиевую фольгу. После того, как карамель затвердеет, ее разбивают на маленькие кусочки, добавляют в 200 мл вина и нагревают на слабом огне до полного растворения. Далее смешивают вино с карамелью и травяной настойкой. Хранят напиток в бутылках.
Также можно приготовить красный вермут из клюквенного и черничного вина, меда, настоя трав. Он получается очень ароматным. Из трав берут 4 г тысячелистника, 3 г корицы, мяты, полыни, 1 г мускатного ореха и шафрана , 2 г кардамона. Все это настаивают на 250 г водки. Далее смешивают 3 литра клюквенного вина с 7 л черничного вина, 1 л пчелиного меда и 1 ч. л. травяного настоя. Хранят домашний вермут в стеклянных бутылках.
Как уже было сказано, вермут является известным алкогольным напитком, настоянным на различных травах. Специи, фрукты, а также травы, входящие в его состав, делают напиток очень ароматным и вкусным.
Вермут прекрасно подходит для самостоятельного употребления, а также использования в составе коктейлей. Польза вермута и лекарственные свойства
Польза этого напитка давно известна медицине. Вермут улучшает кровообращение, тонизирует. Как и любой другой алкогольный напиток, он обладает согревающим свойством.
Вермут благотворно влияет на пищеварительную систему, повышает аппетит. Также он полезен при малокровии.
Полынь, которая входит в состав напитка, благотворно влияет на выработку ферментов, очищает желчевыводящие протоки. Вред вермута и противопоказания
Вред организму этот напиток может наинести при индивидуальной непереносимости, а также чрезмерном употреблении. Противопоказано употреблять вермут беременным женщинам, детям, людям с хроническими заболеваниями.

Раньше вермуты делали только на основе белого вина, но в последнее Пить вермут до и после приема пищи, так как он хорошо 


Коктейль «Бомбей» Смешать в шейкере коньяк, сухой белый вермут, десертный красный вермут и 2–3 капли ликера «Южный». Подавать в бокале без В магазине «Ароматный мир» вы можете купить вино вермут (vermouth) по Если раньше для производства вермута использовались только белые 

Белые вермуты (Бьянко). Отличаются горьковатым вкусом и тонким ароматом пряностей. Их разбавляют тоником, лимонадом, содовой 


Существуют также янтарные и белые (bianco) вермуты, но их практически не встретишь в англоязычных странах. И это позор: такой белый вермут, как Рецепт коктейля Бьянко тоник. Наполни рокс кубиками льда доверху; Выжми в бокал сок дольки лайма и налей белый вермут 100 мл; Долей тоник 

Вермут «Деласи Белый/Delasy Bianco» утонченность букета и превосходный вкус этого вермута достигнуто благодаря использованию натуральных 


Купить Вермут Мартини Бьянко сладкий белый 15% 1,5л в городе Люберцы. Приятные цены и высокое качество. Подделок и контрафакта нет.Вермут, он же полынное вино, - статусный напиток успешных, Белый отличается нежным вкусом, горчинка в нем едва уловима.

Белый сладкий вермут имеет более нежный вкус со слабой горчинкой. У красных сладких вермутов более интенсивный аромат и 


Вермуты – визитная карточка и гордость завода. Они изготавливаются по  Крымский белый Аморе Аппассионато. Белый Сладкий. Подробнее Чем закусывают вермут. Как пьют алкоголь: мохито, деласи, бьянко, сальваторе, коктейли, красный и белый вермут. Как правильно смешивать и 

Наполни хайбол кубиками льда доверху; Налей белый вермут 50 мл и тоник доверху; Аккуратно размешай коктейльной ложкой; Укрась двумя дольками 

Из этой группы вин наибольшую известность имеет вермут, название которого Белый вермут имеет цвет от светло-золотистого до темно-янтарного, 

Сладкий вермут может быть представлен белыми и красными видами. Белый вермут представляет собой напиток со слабо выраженной горчинкой.

Мартини – популярный ныне белый вермут (вино). Как пить коктейли из этого напитка -Бьянко, Асти, россо, и какова цена 1 литра 


МУ КАН ЧАЙ - саке, белый вермут, джин настоянный на шисо и сельдереевый биттер. Свежий, бодрый и толкает на подвиги #барня Белый вермут — это крепленое вино, которое ароматизировано разными лекарственными и пряными травами. Крепость – 15%. И хоть 

Представленный потребителям в 1900 году, этот вермут сразу же получил Вермут Чезаре да Сесто Бьянко напиток винный белый сладкий 14,8% 1л 


Раньше вермуты делали только на основе белого вина, но в последнее  Пить вермут до и после приема пищи, так как он хорошо Коктейль «Бомбей» Смешать в шейкере коньяк, сухой белый вермут, десертный красный вермут и 2–3 капли ликера «Южный». Подавать в бокале без 

В магазине «Ароматный мир» вы можете купить вино вермут (vermouth) по Если раньше для производства вермута использовались только белые 


Белые вермуты (Бьянко). Отличаются горьковатым вкусом и тонким ароматом пряностей. Их разбавляют тоником, лимонадом, содовой Существуют также янтарные и белые (bianco) вермуты, но их практически не встретишь в англоязычных странах. И это позор: такой белый вермут, как 

Рецепт коктейля Бьянко тоник. Наполни рокс кубиками льда доверху; Выжми в бокал сок дольки лайма и налей белый вермут 100 мл; Долей тоник 


Вермут «Деласи Белый/Delasy Bianco» утонченность букета и превосходный вкус этого вермута достигнуто благодаря использованию натуральных Купить Вермут Мартини Бьянко сладкий белый 15% 1,5л в городе Люберцы. Приятные цены и высокое качество. Подделок и контрафакта нет.

Вермут, он же полынное вино, - статусный напиток успешных, Белый отличается нежным вкусом, горчинка в нем едва уловима.


Белый сладкий вермут имеет более нежный вкус со слабой горчинкой. У красных сладких вермутов более интенсивный аромат и Вермуты – визитная карточка и гордость завода. Они изготавливаются по Крымский белый Аморе Аппассионато. Белый Сладкий. Подробнее 

Утонченный букет и превосходный вкус вермута «Деласи Белый» достигнут Вермут «Деласи Белый» для тех, кто умеет действительно тонко 


Чем закусывают вермут. Как пьют алкоголь: мохито, деласи, бьянко, сальваторе, коктейли, красный и белый вермут. Как правильно смешивать и Наполни хайбол кубиками льда доверху; Налей белый вермут 50 мл и тоник доверху; Аккуратно размешай коктейльной ложкой; Укрась двумя дольками 

Из этой группы вин наибольшую известность имеет вермут, название которого Белый вермут имеет цвет от светло-золотистого до темно-янтарного, 


Сладкий вермут может быть представлен белыми и красными видами. Белый вермут представляет собой напиток со слабо выраженной горчинкой.Мартини – популярный ныне белый вермут (вино). Как пить коктейли из этого напитка -Бьянко, Асти, россо, и какова цена 1 литра 

Martini Bianco - классический белый вермут, изготовленный из белого вина с добавлением различных трав и пряностей. Название Bianco вермут 


МУ КАН ЧАЙ - саке, белый вермут, джин настоянный на шисо и сельдереевый биттер. Свежий, бодрый и толкает на подвиги #барня Белый вермут — это крепленое вино, которое ароматизировано разными лекарственными и пряными травами. Крепость – 15%. И хоть 

Представленный потребителям в 1900 году, этот вермут сразу же получил Вермут Чезаре да Сесто Бьянко напиток винный белый сладкий 14,8% 1л 

Раньше вермуты делали только на основе белого вина, но в последнее Пить вермут до и после приема пищи, так как он хорошо 


В магазине «Ароматный мир» вы можете купить вино вермут (vermouth) по  Если раньше для производства вермута использовались только белые Белые вермуты (Бьянко). Отличаются горьковатым вкусом и тонким ароматом пряностей. Их разбавляют тоником, лимонадом, содовой 

Меню