видеть во сне колбасу копченую видеть во сне колбасу копченую
Готовить зефир видео
Как сделать домашний зефир рецепт — Рецепты приготовления еды. youtube.  Как сделать домашний зефир | ХозОбоз - мы знаем о еде все Видео).Узнайте, как сделать клубничный зефир в домашних условиях с помощью пошагового фото-рецепта + видео.

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный зефир в домашних условиях на радость всем сладкоежкам. Зефир относится к разряду так 

Как сделать домашний зефир и пастилу: инструкция к применению
Зефир был известен уже древним египтянам, которые готовили его из меда и сока аптечного алтея, обладающего свойствами загустителя. Не случайно английское название зефира marshmallow переводится как «алтей аптечный». В Древнем Египте этим десертом лакомились только очень богатые люди, как и в Древней Греции. Греки настолько полюбили легкое воздушное лакомство, что назвали его в честь бога ветров Зефира. Много позже рецепт был усовершенствован французами, и блюдо стали считать французским изобретением. А вот пастила — исконно русская сладость, и в названии, образованном от слова «постелить», уже можно угадать способ приготовления — фруктовое пюре раскатывали по противню и подсушивали в печи. Сейчас все эти сладости можно купить в магазине, но домашний зефир и пастила, конечно, вкуснее и натуральнее. Вам наверняка хочется узнать, как приготовить домашнюю пастилу и зефир, чтобы побаловать близких новым лакомством и удивить гостей. Итак, делаем пастилу и зефир в домашних условиях! Чем различаются зефир и пастила
Эти сладости немного похожи, но готовятся совершенно по-разному. Зефир делают из фруктового пюре, которое взбивается с яичным белком или сахаром с добавлением сливок и загустителей — желатина, агар-агара, пектина или фурцелларана, который добывают из морских водорослей. Зефир выкладывают в форму, слегка подсушивают в духовке или дают затвердеть естественным образом.
Пастилу готовят из фруктово-ягодного пюре, взбитого с сахаром или медом, но без добавления желирующих компонентов, хотя некоторые производители добавляют в нее мармеладную массу или агар-агар. Пастила просто подсушивается в духовом шкафу или на солнце, а потом нарезается брусочками. Зефир получается более мягким и воздушным, а пастила обычно плотнее и тверже. Рецепт домашнего зефира на желатине

Видео рецепт. Зефир ванильный без яиц видео рецепт. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, try restarting 

Есть два способа приготовить нежный домашний зефир на желатине — запекание при низкой температуре в духовке или доведение до готовности без выпечки. Во втором случае придется ждать сутки, а это не каждый выдержит, особенно если вы живете со сладкоежками. В первом случае после небольшой тепловой обработки лакомиться зефиром можно сразу.
Итак, для зефира вам понадобится 25 г желатина, 750 г сахара, ваниль и 1 ч. л. лимонной кислоты. Желатин заливаем ½ стакана не очень горячей воды и даем набухнуть, а в это время варим сироп из сахара и 150 мл воды, куда следует также добавить ванилин. Через 10 минут после закипания сироп начинает густеть, и мы вливаем в него предварительно взбитый венчиком желатин, снимаем кастрюльку с плиты и взбиваем ее содержимое на максимальной скорости блендера, пока масса не станет белой, легкой и воздушной. В процессе взбивания вводим лимонную кислоту или 1 ст. л. лимонного сока. Некоторые хозяйки добавляют для пышности еще и щепотку соды.
Выдавливаем зефирную массу из кондитерского мешка на любую поверхность в виде небольших печений. Если зефир отправить на 24 часа в холодильник, он получится влажным, немного рыхлым и похожим на пастилу. Оставив зефир сушиться на кухне или отправив его в духовку на полчаса при температуре 110 °С, вы получите легкий и тающий во рту десерт. Как сделать домашний зефир из свежих фруктов и ягод
Для фруктового зефира можно взять яблоки, бананы, вишню, клубнику, груши, смородину — в общем, любые плоды или готовое желе из фруктов. Технология приготовления во всех случаях немного похожа. Желатин замачивается, из фруктов и ягод, перетертых в пюре, варится сироп, взбиваются яичные белки, и все это смешивается с желатином, а потом снова взбивается. Иногда в рецепте встречаются и взбитые сливки, которые делают зефир кремовым и нежным. Желатин, кстати, используют не всегда, поскольку многие плоды содержат натуральный желеобразующий компонент пектин.

Кулинарный рецепт Зефир в шоколаде Кулинарный рецепт его несложен, а гости удивятся, насколько зефир получился вкусным Смотри видео 

Попробуем приготовить классический зефир из 5–6 яблок среднего размера, 1 яичного белка, 300 г сахара, 300 г сливок (чем жирнее, тем лучше) и 1 ч. л. лимонной кислоты.
Яблоки, очищенные от ненужных хвостиков и сердцевины, запекаем в духовке и тщательно протираем через сито. Яичный белок хорошо взбиваем блендером с щепоткой соли — в течение примерно 6 минут. Соединяем его с яблочным пюре, сахаром и лимонной кислотой и снова взбиваем, пока зефирная масса не станет пышной. Отдельно взбиваем сливки, пока они не станут густыми. Соединяем фруктовое пюре со сливками, аккуратно перемешивая до однородного состояния, выдавливаем зефир из кондитерского мешка и даем подсохнуть. Рецепт пастилы в домашних условиях
Пастилу готовят из любых плодов и варенья, а процесс приготовления немного отличается от зефира. Очищенные фрукты долго и медленно томят на медленном огне, измельчают с помощью блендера или сита, добавляют сахар, а потом еще немного варят до вязкости. Масса выкладывается на смоченный водой противень в виде пласта, подсушивается при комнатной температуре, под солнечными лучами или в духовке, нарезается кусочками или скатывается в виде рулета — тут все зависит от фантазии хозяйки. В некоторых рецептах фрукты не варят, а только измельчают с медом или тростниковым сахаром.
В домашних условиях можно сделать пастилу на скорую руку из повидла, варенья, джема или свежих ягод, протертых с сахаром. Берем 1 л густого варенья, взбиваем его блендером и протираем через крупное сито. Постепенно добавляем в варенье яичные белки (3–4 штуки на 1 кг) и продолжаем взбивать. Впрочем, белки в пастиле — совсем не обязательный ингредиент, можно вполне обойтись и без них. Далее выкладываем сладкую массу на влажную доску и формируем красивый пласт толщиной не более 1 см, иначе он будет долго подсыхать. Накрываем нашу красивую пастилу марлей и оставляем на сутки в сухом помещении, не забывая его проветривать, а потом досушиваем в духовке и нарезаем кусочками нужной формы. Можно пастилу сразу подсушивать в духовом шкафу в несколько приемов на противне, покрытом пергаментом. Можно сделать многослойную пастилу, промазывая слои взбитыми белками с сахаром; несмотря на то что сохнет пастила долго, она все равно остается очень сочной с насыщенным фруктовым вкусом.
Считается, что самая вкусная пастила — сливовая, с приятной кислинкой. Многим нравится пастила из айвы, тыквы и абрикосов, зефир из ананасов, миндаля или лимона. Существуют весьма необычные способы приготовления этих десертов с вином, морковью, рисом, кефиром, кукурузным крахмалом и разными специями. Вполне возможно, вашим близким придутся по душе другие рецепты, главное — экспериментируйте, смешивайте фрукты и готовьте сладости своими руками, ведь это намного вкуснее, чем магазинные десерты!

«Любая финансовая помощь маме будет очень кстати». Государство упростит выплату пенсии по потере кормильца · Как заняться сексом и не умереть: 


Из чего же делают зефир, почему он получается таким сладким, воздушным и ароматным? Классический рецепт довольно прост и Предлагаем вашему вниманию видео рецепт «Как приготовить зефир своими руками». Это очень вкусное, нежное, воздушное и всеми любимое 

Есть все, а тебе Лиза, еще и зефир подавайте))) Проснувшись сегодня утром подумала о том, что ничего не мешает мне приготовить 


Буквально пару лет назад я даже не помышляла о том, чтобы готовить зефир в домашних условиях. А ведь детки его так любят! Сейчас Зефир рецепт с фото и видео. Перекладываем зефирную массу в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и отсаживаем на бумагу для выпечки 

Как приготовить домашний яблочный зефир. журнал «Люблю готовить». Читайте также: Яблочный пирог из сухого теста Видео 


28 May 2016 - 9 minВ этом видео ответы на часто задаваемые вопросы:n"Что вы делаете с  рецептами, которые не получаются?"n"Все ли получается с первого Предлагаю приготовить домашний вишнёвый зефир на агар-агаре. Такое полезное лакомство должно понравиться и взрослым, и детям. Зефир 

Для приготовления зефира без сахара используется полностью качественное видео, снятое в светлой студии на проф оборудование ✓ узнаете 


16 Sep 2015 - 1 min Все буде смачно - Выпуск 127 - 08.03.2015 видео онлайн бесплатно   Многие хозяйки боятся готовить зефир в домашних В этом видео ответы на часто задаваемые вопросы: 'Что вы делаете с рецептами, которые не получаются?' 'Все ли получается с первого раза?

Честно говоря, я долго не решалась выкладывать сюда рецепт зефира, думая «Кто же его не знает?» Однако, количество вопросов в 


Если вы уже пробовали готовить зефир, но он не получился, посмотрите коротенькое видео приготовления зефира, где показываются Вкусный зефир в домашних условиях: секреты и рецепты - видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях.

А Лиза Глинская знает - как приготовить зефир в домашних условиях, чтобы было вкусно! Your browser does not support HTML5 video.


У нас появилось новое видео «Как приготовить зефир» просмотр которого поможет Вам легко научится делать зефир в домашних 17 Oct 2016 - 2 minЗефир - легкий рецепт домашнего зефира | Как приготовить зефир? На моем канале Вы найдете много интересных видео

28 May 2016 - 9 minВ этом видео ответы на часто задаваемые вопросы: "Что вы делаете с рецептами, которые не получаются?" "Все ли получается с 


Зефир - рецепты с фотографиями. Зефир - как приготовить в домашних условиях.Советы и пошаговые рецепты приготовления с фото и видео. Как приготовить зефир в домашних условиях: рецепты с фото.

Сладости: чем полезен зефир (ВИДЕО) Читайте такжеВсе буде смачно: Лиза Глинская научит Андре Тана готовить зефир (ВИДЕО).


Зефир может быть не только вкусным, но и полезным, если приготовить его дома. Делимся с вами интересными фактами, секретами приготовления, Рецепт зефира включает для приготовления этого вкусного угощения не желатин, а продукт под названием агар-агар (или просто агар), получаемый из 

Узнайте, как правильно приготовить домашний зефир, чтобы удивить гостей и порадовать близких.


Покупая это лакомство, многие задумываются, как приготовить зефир в домашних  Видео: как приготовить низкокалорийный зефир без сахара.Вам наверняка хочется узнать, как приготовить домашнюю пастилу и зефир, чтобы побаловать близких новым лакомством и удивить гостей. Итак 

Зефир является самым любимым лакомством для многих людей. Проблема в том, что нам не продукты из магазина. Научимся готовить зефир дома.


Можно ли приготовить зефир дома? Можно! Домашний зефир в разы вкуснее магазинного. Для того чтобы приготовить зефир в домашних условиях, Наши рецепты зефира с фото помогут вам приготовить этот десерт без особых хлопот. Прочитав, как приготовить зефир в домашних условиях, 

Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то 


Зефир любят многие, но не многие решаются приготовить лакомство дома. Конечно, это непростой в приготовлении десерт, но усилия того стоят!Приготовить зефир в домашних условиях непросто, но вполне реально. Шеф-повар Кирилл Голиков расскажет и покажет тебе, как это 

Меню