видеть во сне колбасу копченую видеть во сне колбасу копченую
Полезные свойства куркумы для здоровья
Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах куркумы и противопоказаниях,  Куркума — польза и вред для здоровья и похудения.Но и на этом полезные свойства куркумы не заканчиваются. Пряность прекрасно помогает 

Куркума не имеет выраженного побочного действия, но значительно снижает воспаление внутри сустава и 

Категория: Лекарственные растения
Куркума (турмерик) (Curcuma longa L.) - тропический кустарник высотой 0,60—1,0 м. Крупные, овальные листья вырастают прямо из корневища. Листья крупные, овальные, от светло- до темно-зеленого цвета. В качестве пряности употребляются боковые, длинные корни. Их выкапывают, отваривают вместе со специальными красителями, затем высушивают, очищают от кожуры, после чего они приобретают оранжевый цвет. Они обладают слабо-жгучим, слегка горьким вкусом, напоминающим имбирь, но их аромат более тонок и приятен. Используют куркуму обычно в порошке. Родина этого растения - Восточная Индия и Вьетнам. Ещё в древности арабы завезли эту пряность из Индии в Европу. В настоящее время куркума культивируется в Китае, Индии, на Яве, острове Гаити, Филиппинах и в Японии. Куркума хорошо растёт и на большой высоте - свыше двух тысяч м.
Куркума содержит очень ароматное эфирное масло и краситель куркумин, который нерастворим в воде, растворяется куркумин в жирах и спирте. Куркума содержит α-фелландрен, цингиберен (25%), борнеол, сабинен, β-куркумин. Это лекарственное растение, пряность и краситель. Куркума благоприятно влияет на работу желудка и желчного пузыря, усиливает выделение желчи и пищеварительных соков.
Кроме куркумы длинной, как пряное растение используют куркуму цитварную, куркуму ароматную и куркуму круглую. Но эти растения обладают слабым ароматом и менее приятным вкусом. Способы использования
В народной медицине куркуму применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, а также в качестве желудочного средства.
Куркума используется в пищевой промышленности для окраски масла, маргарина, сыров, различных блюд и ликеров.
Вкус куркумы слабопряный, приятный, а в большом количестве острый, жгучий. Куркума входит в состав национальных пряных смесей. В качестве пряности употребляется к яйцам вкрутую, омлетам, при приготовлении светлых соусов, салатов, рагу, усиливает и улучшает вкус куриного бульона и блюд из курицы. Добавляют эту пряность в рис, макароны, лапшу, однако следует помнить, что добавлять её нужно в небольших количествах (1/8—1/4 чайной ложки на 4 порции). Добавляют куркуму к горчице, огурцам и различным овощам, маринованным с уксусом. Химический состав
Корень содержит желтый пигмент куркумин, эфирное масло, алкалоид, лактон и алкоголь, кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, B l, В 2, В З.
Также в корне куркумы содержатся: • куркумин — вещество, подавляющее рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, тонком кишечнике и молочной железе, уменьшающее содержание в организме вредного холестерина и снижающее риск развития атеросклероза, препятствующее образованию камней в печени, почках и мочевом пузыре; • куркумор, подавляющий рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы; • цинеол, благотворно воздействующий на работу желудка, уничтожающий паразитов; • тумерон, обладающий антипаразитарным действием и подавляющий рост болезнетворных бактерий; • биофлавоноид витамин Р, участвующий в восстановлении кровеносных сосудов, улучшающих работу сердечнососудистой системы, помогающий в излечении астмы, склероза, дерматита и псориаза.

Рассмотрим состав куркумы, применение, противопоказания и лечение Если больной анемией желает улучшить состояние здоровья, можно 

У куркумы несколько вкусов: острый, горький, вяжущий, — она обладает острым випаком. Оказывает на тело согревающий, легкий и сухой эффект. Она подходит людям всех типов конституции. Выводит шлаки и токсины из организма, помогает при отравлениях химикатами и инсектицидами.
Подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует работу поджелудочной железы. Улучшает обмен веществ, оказывает заживляющее и антибактериальное действие. Используется при лечении систем пищеварения и кровообращения. Является натуральным антибиотиком. Способствует улучшению пищеварения, помогает поддерживать нормальную кишечную флору, уменьшает количество газов, имеет тонизирующие свойства. Из заболеваний пищеварительной системы лечит несварение, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Корневища заготавливают осенью и зимой. После сушки плотно запаковывают. Применение эфирного масла куркумы
Ароматическое масло куркумы включают в состав различных косметических средств, а также парфюмерных композиций для придания им специфического пряного восточного аромата.
Очень часто это масло применяют для ухода за жирной и зрелой кожей. Раствор эфирного масла куркумы обычно не раздражает кожу и не обладает фототоксическим действием, то есть после применения наружных средств с использованием этого масла вы можете смело выходить на солнце.
Это эфирное масло можно использовать для ингаляций и в аромалампах. Вдыхание ароматного масла помогает быстро восстановиться при стрессах и повышенных психических нагрузках.
Также его применяют в смеси масел для массажа и нанесения на кожу, для компрессов и ванн, для полосканий и в составе лосьонов, а также для ароматизации помещения и постельного белья. Это масло хорошо сочетается с эфирными маслами имбиря, розы, пачули, герани, розмарина, шалфея, гвоздики, а также с цитрусовыми и хвойными маслами.

Эта индийская приправа всерьез претендует на звание панацеи от всех болезней. Уверены, ты и не догадывалась о таких полезных свойствах 

Эфирное масло куркумы в разведенном виде подходит как для внутреннего, так и для наружного применения.
Однако его нельзя закапывать в уши и в нос, использовать для микроклизм и тампонов. Не применяют это ароматическое масло и в парных. Порошок
Порошок, приготовленный из корней-клубней куркумы, насыщенного горчично-желтого цвета, который может иметь золотистый, терракотовый оттенок или напоминать по цвету умбру. Если же добавить в эту пряность сок лимона, куркума приобретет ярко-красный цвет.
Добавленная в блюда, куркума придает им ярко-желтый цвет и свежий стойкий аромат.
Вкус этой пряности сочетает в себе остроту, легкую жгучесть и терпкость с тонкими имбирными нотами, оттенками мускуса и дерева. Попробовав порошок куркумы на вкус, вы ощутите во рту легкую горечь, в больших же количествах эта специя может придавать блюдам заметно жгучий, вкус.
Запах куркумы приятный, пряный и нерезкий. История
Первыми, кто обратил внимание на целебные свойства куркумы («харидры» на санскрите), были врачеватели Древней Индии — они использовали средства из этой пряности для лечения большинства известных в те времена болезней — от проказы до укусов ядовитых насекомых и змей. Особенно полезным считалось применение куркумы при повреждениях и заболеваниях кожи, для избавления от простуды и кашля, нормализации деятельности желудка, печени и почек. Но самым главным ее свойством индийцы считали способность этой специи «очищать организм». Современные ученые во многом доказали лечебные действия куркумы, о которых догадывались древние. Полезные свойства
Куркума длинная является одновременно пряностью и красителем. Входит в состав различных национальных смесей. Служит приправой к пловам, особенно ценится в Азербайджане и Средней Азии. В Англии ее добавляют ко всем мясным и яичным блюдам и соусам, к горчице и ко всем маринованным с уксусом овощам. Вносят ее в очень малых количествах, а также во время приготовления или за 5 мин до готовности.
Джатир-веда, составленная примерно в V в. до н. э., посвящена астрологии и медицине. Один из разделов описывает лечение болезней, связанных с воздействием планет на человеческое тело. Куркума часто применялась во многих церемониях, ритуалах. Ее использовали как талисман. Куркума еще с тех пор употреблялась как натуральный антибиотик. Она также способствует лечению трудно заживляемых ран. Куркума воздействует на замедление роста клеток меланомы, рака груди и поджелудочной железы. В Индии куркума применяется во многих ритуальных обрядах поклонения и во время ведического обряда бракосочетания. Женщина, обмазавшая свое тело куркумой перед вступлением в брак, очищается от предыдущих грехов, и мужчина берет в жены «чистую» женщину. Мужчины и женщины намазываются куркумой, чтобы улучшить цвет и внешнее строение кожи и тела.
В России ее называют куркума. Другие встречающиеся названия: индийский шафран, сарыкё; харидра, кримигна, канчани, ниша (санскрит); кримигна, хальди (хинди), турмерик (turmeric, английский).
Санскрит — один из самых древних языков, известных ученым. Каждое слово в нем имеет множество значений, и когда куркуму называют кримигна, это значит, что она «изгоняет червей из тела». Харидра означает «улучшение цвета и внешнего строения тела», канчани означает, что «кожа выглядит более чистой и ясной», ниша в переводе — «красив, как звездное небо». При отравлении
Китайским врачам с древности были известны болеутоляющие и противовоспалительные свойства этого растения, а также способность куркумы улучшать протекание обменных процессов в организме.
Догадки врачей древности подтвердили ученые наших дней — сейчас куркуму считают сильным антиосксидантным и детоксикационным средством: содержащиеся в этом растении вещества способны оказывать выраженное противовоспалительное и желчегонное действие. Природный антибиотик
Куркуму относят к природным антибиотикам — сильным антибактериальным средствам, применение которых не оказывает разрушительного действия на печень и не ухудшает работу желудочно-кишечного тракта. Более того — использование
этого растения нормализует пищеварение и активизирует рост полезной кишечной микрофлоры.
Антибактериальные свойства куркумина сильны настолько, что он оказывается способен сдерживать развитие туберкулеза. Против рака
Воздействие куркумина на раковые клетки имеет огромное значение, так как, избавляя организм от них, это вещество не оказывает на здоровые клетки вредного цитотоксического воздействия. Лечение ЖКТ
Внутренний прием куркумы помогает при желчнокаменной болезни и язвенном колите. Традиционное использование куркумы для нормализации работы печени сделало ее, согласно Аюрведе, прекрасным средством для лечения гепатитов (как инфекционных, так и токсических). Похудение
Куркуму часто включают в средства, предназначенные не только для снижения веса, но и для борьбы с ожирением и для профилактики сахарного диабета.
Способность этого растения воздействовать на уровень вредного холе

Здоровье ~ похудение ~ уход за кожей ~ интим ~ правильное питание ~ здоровое питание . Антисептические и антибактериальные свойства куркумы делают её Куркума ускоряет заживление ран и помогает в реконструкции 


Как правильно употреблять куркуму. Целебные свойства куркумы. Польза куркумы для человека.Куркума полезные свойства для здоровья и красоты — как использовать и кому пряность противопоказана. А еще — как похудеть с 

Как пить куркуму для здоровья печени. Опубликовано: 19.05.2017. Можно применять это средство и внутренне. Поскольку эта специя имеет 


Если вы желаете найти универсальное средство от всех недуг, то вам необходимо знать полезные свойства куркумы. Все ответы по Дополнительная польза куркумы для мужского здоровья. Стоит упомянуть еще одно интересное, 12-недельное исследование, 

Это мощное средство укрепления здоровья, поскольку в нем содержится Полезные свойства куркумы. Куркума. Активное действующее вещество 


Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в своем составе витамины К,  Куркума - яркая и пряная: на пользу или во вред здоровью?При применении куркумы в кулинарных, лечебных, косметических целях 

Куркума полезные свойства Куркума, известная своей ключевой ролью в индийских карри и множеством Старый лекарь о здоровье.


Как применять куркуму для снижения веса: рекомендуемая доза, рецепты, противопоказания. Полезные свойства для похудения.Показания и противопоказания к употреблению куркумы в стимуляции желчного пузыря, что позитивно сказывается на здоровье всего организма.

Пряность куркума - чем она полезна для здоровья.


Куркума польза и вред для здоровья. Куркума – одна из ближайших «родственниц» имбиря, о целебных свойствах которого много Полезные свойства куркумы для красоты и здоровья, если следите за своим здоровьем и небезразличны к хорошим специям, то стоит ознакомиться с 

Что такое куркума. Каковы ее полезные свойства для здоровья человека. Видео.


Куркума отлично влияет на здоровье мужчин. Эту пряность уже с древних времен называют эликсиром мужского Кроме приятного вкуса куркума обладаем полезными свойствами для здоровья. Часто ее называют индийским шафраном. Приготавливаемая из нее 

Такая тема как куркума, польза и вред, интересна многим обывателям. Хотелось бы отметить, что полезные свойства данного растения 


Узнайте, как полезные свойства куркумы помогут вам в снижении веса,  Однако, как указывает «Планета Здоровья»: куркумин снижает уровень Польза куркумы для женщин и репродуктивного здоровья неоспорима. Она нормализует 

15 полезных свойств куркумы для здоровья. 1. Куркума от простуды и гриппа. Благодаря мощной антиоксидантной активности куркуму принято 


Такой богатый пищевой состав, собственно, и определяет полезные свойства куркумы – важнейшей индийской специи. Польза куркумы для здоровьяFeb 18, 2017 - 2 minПолезные свойства куркумы для организма и здоровья. Лечение куркумой. Применение куркумы для здоровья: рецепты.

Корень куркумы так же обладает полезными свойствами и богат В остальном же это вполне безопасная для здоровья специя.


Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты.  связанные со здоровьем, что хорошо помогает куркума для печени.Несмотря на все полезные свойства, вред куркумы все же существует. целью и с полезными продуктами для здоровья ничего общего не имеют.

Полезные свойства куркумы не отменяют того, что у неё всё же есть ряд противопоказаний к употреблению.


Помогает в укреплении иммунитета. польза и вред куркумы для здоровья; Уменьшает Полоскание: смешайте щепотку куркумы и соли на стакан теплой воды и полощите при болях в горле 

Куркума — одна из самых популярных приправ во всем мире. Помимо прекрасных вкусовых качеств, обладает широким спектром полезных свойств и 


Чем полезна куркума? Противопоказания к применению, описание свойств, калорийность и пищевая ценность куркумы – только научно доказанные Куркума – полезные свойства индийского шафрана В чем польза куркумы? пищеварительных проблем и решения общих вопросов здоровья.

Меню